В преддверии 8 Марта мы всегда вспоминаем наших прекрасных дам, которые успевают и успешно работать, и растить талантливых и воспитанных детей, и прекрасно выглядеть, да ещё и общественной работой заниматься. А в ресторане «Орбита» – свой маленький семейный праздник. Да, именно семейный, потому что люди здесь не просто работают, а поддерживают и уважают друг друга. Мы решили встретиться с руководителем этого, пре-имущественного женского, коллектива – Таисией Андреевной ЧЕВТАЕВОЙ. 28 февраля исполнилось 25 лет с момента её назначения на эту должность.
Уникальный коллектив и…
– Здесь работают удивительные люди. Знаете, я такого коллектива не встречала в своей жизни, – говорит Таисия Андреевна. – Все как на подбор – весёлые и жизнерадостные. Многие проработали здесь по 25 лет – в одном коллективе, с одним руководителем, на одном любимом предприятии. В «Орбите» трудятся, я считаю, лучшие работники в сфере общепита. Во всех профессиональных конкурсах и на городских мероприятиях – всегда первые, всегда выкладываются «по полной». Отличники труда, победители соревнований, лауреаты городских и областных наград. Нет ни одного сотрудника, который бы ни обладал наградами или поощрениями. От экономиста до бармена – все профессионалы.
…удивительный руководитель Таисия Андреевна была назначена на должность директора 25 лет назад – приказом от 28 февраля. Она сплотила вокруг себя преданный коллектив, с которым пережила и тяжёлые времена перестройки, и попытку захвата бизнеса, и безденежье...
Да мало ли было трудностей! Но вспоминают тут только хорошее. Без работы никогда не сидели – не такой характер у руководителя. Старались в любых условиях работать достойно и профессионально расти. У Т.А. Чевтаевой – два высших образования. Таисия Андреевна – «Лучший предприниматель года» города, победитель многих профессиональных конкурсов, обладатель «Крылатой богини» – Премии признания достижений волгодонцев работниками СМИ. Но она не говорит о своих успехах – только об успехах своего коллектива и микрорайона:
– Я люблю свой понимающий коллектив. Для нас нет задач, которые невыполнимы. В канун Восьмого марта желаю всем коллегам весеннего настроения, крепкого здоровья, больших успехов. Чтобы вам всегда светило солнце и печаль никогда не касалась вас своим крылом. Я вас очень всех люблю!
Источники вдохновения
У Таисии Андреевны не просто мало свободного времени – его почти нет, ведь она ещё и депутат своего микрорайона, в котором прожила 30 лет и проблемы знает не понаслышке. В моменты усталости находит утешение в музыке: любит русскую классику – Чайковского, из зарубежных композиторов – Штрауса, из современных авторов и исполнителей – Добрынина и Пугачёву. Очень любит читать. Черпает много душевных сил в общении со своими детьми и внуками.
И даже отдыхая, старается почерпнуть что-то новое: следит за новостями общепита, старается посещать новые заведения и считает, что у руководителей молодых и прогрессивных есть чему поучиться. Когда бывает в других городах – Москве, Волгограде, Ростове, также не забывает повышать свой профессиональный уровень. Но главный источник вдохновения и сил для напряженной работы – родной коллектив, семья и и счастливые лица окружающих людей. Если её работники и уходят, то только в связи с переездом в другой город. Таисия Андреевна скучает по бывшим сотрудникам. Сейчас многие из них успешно работают даже в известных ресторанах Москвы – и за них не стыдно. Когда же на работу приходит молодёжь, Таисия Чевтаева задаёт только два вопроса: что умеешь и чему хочешь научиться. У неё стажируются «новобранцы» и для других заведений города. Коллеги знают: в «Орбите» выучат как следует.
Поздравления
Любовь Николаевна ПРИДВОРНАЯ, помощник депутата Т.А. Чевтаевой:
– Говорят, самая трудная профессия – быть человеком. Для Таисии Андреевны это норма жизни. Именно поэтому её коллектив в ресторане «Орбита» почти не меняется: стареют родители – на их место приходят дети. Они по-настоящему любят своего директора. Да и как иначе? Таисия Андреевна никогда не бросит в беде, всегда поможет и свадьбу сыграть, и в последний путь проводить. Это человек, не приемлющий ложь и лицемерие, общественный деятель и меценат. Если нужно помочь ветеранам или инвалидам – реагирует мгновенно. Помогает и делом, и добрым советом, не уставая делать добро. Её работу можно сравнить с работой благотворительного фонда. Поэтому в кабинете и общественной приёмной всегда много посетителей.
Она вкладывает огромное количество любви в тех, кто окружает её. Таисия Андреевна живёт по принципу: «Или не пытайся, или доведи до конца. Тот, кто боится ответственности, не может быть руководителем». Она всегда впереди, и если что-то делает – то делает качественно и с душой. Благодаря её лидерским качествам наш микрорайон занял первые места в конкурсах «Город мастеров» и на лучшую композицию из природных материалов, получил диплом третьей степени за участие в конкурсе «Гордимся Россией! Любим свой край!».
Таисия Андреевна потрясающая женщина во всех ипостасях. В ней есть и воля, и харизма, и теплота души, и открытость сердца. Она не предаст, не обидит – но и спросит со всей строгостью. Сколько сделано вместе! А сколько еще задач, идей и задумок... И мы их обязательно осуществим, на благо городу и своему микрорайону. Валентина Владимировна ВОЛГИНА, экономист, работает с Чевтаевой 25 лет:
– Бывает, идёшь на работу – а идти не хочется... Так вот, здесь такого не бывает: идёшь каждый день – и радуешься. И 25 лет – как один день. Цель у нашего руководителя – выложиться по полной. Мы всегда в конкурсах первые места занимаем. Вместе пережили и перестройку, и другие трудные времена. Мы желаем нашему руководителю здоровья и процветания. Замыслов много – желаем чтобы все они воплотились в жизнь. Ирина Николаевна ЩЕРБАКОВА, заместитель директора:
– Вместе с Таисией Андреевной работаю давно. Начинала с официанта. Мне хочется идти каждый день на работу. Наш ресторан в городе, наверное, единственный, где текучки кадров нет вообще. Когда мне понадобилась серьёзная медицинская помощь – она оплатила операцию, хотя я не просила об этом. И такое отношение ко всем – от уборщицы до заместителя. Лариса ПЕТРОВА и Александр ЧЕРНИКОВ, певица и руководитель музыкального коллектива:
– Здесь не бросают в трудные моменты, мы вместе с нашим руководителем и в горе, и в радости. У всех работников – от официанта до музыканта – полный соцпакет. Каждый здесь знает свою работу «от А до Я» и не перестаёт учиться. А главный наш судья – Таисия Андреевна. Стараемся работать так, чтобы наши гости чувствовали трепетное отношение к ним и ощущали ту тёплую атмосферу, которая тут царит. Таисию Андреевну мы очень любим и за глаза в коллективе называем «мамой». Потому что может и воспитать (бывает, и получаем от неё, если за дело) – и пожалеть, и поддержать.
Пока я общалась с работниками «Орбиты», неожиданно раздались звуки гармошки – это Таисию Андреевну пришли поздравлять с юбилеем её сотрудники (на фото). Неожиданно, с тортом и букетом великолепных роз. И не просто вручили цветы, а прочли стихи и спели замечательную песню – гимн коллектива «Орбиты»:
«Тебе судьбу мою вершить,
Тебе одной меня судить,
Команда молодости нашей,
Команда, без которой мне не жить».
Газета "Правда, что?", 3 марта 2011 г.
